BLUD Já lovec 11° – osvěžující Herbal Gose s limetkou, jalovcem a jemně slaným závěrem
Já lovec 11° z pivovaru BLUD je netradiční Herbal Gose inspirované legendárním koktejlem gin & tonic. Lehké, osvěžující a příjemně kyselé řemeslné pivo kombinuje limetkovou šťávu, jalovec a himalájskou sůl do originální chuťové kombinace, která má ke klasickému pivu pořádně daleko. Samotný název Já lovec je hravou přesmyčkou slova jalovec, tedy hlavní ingredience, která pivu propůjčuje charakteristický ginový nádech. Základ tvoří ječné a pšeničné slady, které vytvářejí jemné sladové tělo a nechávají prostor výraznějším ingrediencím. Limetková šťáva přináší svěží citrusovou kyselost, zatímco jalovec dodává typické pryskyřičné, lehce jehličnaté a bylinné tóny připomínající gin. Himalájská sůl pak podtrhuje charakter tradičního pivního stylu Gose, zvýrazňuje jednotlivé chutě a přispívá k osvěžujícímu závěru. Výsledkem je zajímavé propojení kyselého piva a koktejlové inspirace. S hořkostí pouhých 9 IBU stojí Já lovec 11° mimo svět výrazně chmelených piv, protože chmelová hořkost zde hraje pouze doplňkovou roli. Hlavní slovo má citrusová svěžest limetky, aromatický jalovec a jemná slanost typická pro Gose. Tohle kyselé řemeslné pivo ukazuje, že inspirace gin & tonicem může skvěle fungovat i bez klasického koktejlového základu.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 11° |
| Alkohol (%): | 4,6 |
| Pivní styl: | Herbal Gose |
| Obal: | plechovka |
Pivovar BLUD je nová tvář řemeslného pivovaru z Bludova, který svou cestu začal v roce 2023 jako létající pivovar. Po várkách uvařených v Axiomu a Twinbergu, ladění receptur a hledání vlastního rukopisu přišel v roce 2026 zásadní krok – vlastní varna v Bludově. A s ní nakonec i nové jméno. BLUD. Za novou značkou ale není nový pivovar. BLUD navazuje na všechno, co se v Bludově vařilo doposud, jen to říká trochu hlasitěji a po svém. Žádné kroje, erby ani hraní si na staletou tradici. Tady jde o moderní řemeslné pivo, vlastní receptury a chuť zkoušet, kam se dá pivo posunout.
V nabídce pivovaru BLUD proto vedle sebe bez problémů stojí poctivý světlý ležák, šťavnatá Hazy IPA i kyselé a další experimentální speciály. Jednou čistá klasika, podruhé trochu divočina. Společným jmenovatelem je důraz na chuť, kvalitní suroviny a pivo, které má vlastní charakter. A že tenhle směr funguje, ukázalo už stříbro za APA na Czech Beer Star 2025. BLUD tak není začátek od nuly, ale další kapitola pivovaru, který si za pár let našel vlastní varnu, vlastní styl a teď i jméno, které se jen tak neztratí. Kus Jeseníků v každé plechovce a žádné bludy kolem.
