Gose, tradiční pivní styl s kořeny sahající více než tisíc let do minulosti, představuje fascinující kapitolu v dějinách pivovarnictví. Původně pocházející z..
Číst více
Zrání piva v sudech je uměním, které se rozvíjelo po staletí. Tato metoda, při níž se pivo nechává zrát v dřevěných sudech, nejenže přidává hloubku a..
Číst více
V dynamickém světě, kde se kulturní preference v oblasti stravování neustále rozvíjejí, způsobuje vstup hmyzu do naší každodenní stravy vlny změn. I když..
Číst více
Publikováno 18. 10. 2023 Thiolizované India Pale Ales - co to vlastně znamená a proč byste měli být nadšení z této novinky ve světě piva? Zdá se, že se jedná o..
Číst více
S věrnostním programem Pivkodomu získáte z každého nákupu část vaší útraty zpět formou kreditu. Připojte se k nám a vychutnávejte si kvalitní pivo, které..
Číst více
Nové možnosti a pochopitelně také nové chutě přinášejí různé druhy chmele, které se podílejí na výrobě pivních speciálů, které se označují..
Číst více
O tom, že pivo už nemusí mít v podstatě jednu chuť a vůni, vás přesvědčí chmel Amarillo, který se využívá především pro chmelení amerických piv ALE. ..
Číst více
Do českých pivovarů pronikají i nové druhy chmelů, které mohou zpestřit nabídku pivních produktů. Jednou z novinek, která příjemně překvapí, je i chmel Mosaic. Chmel..
Číst více
Chmel Citra je chmel s vysokým obsahem alfa kyselin se silnou, ale hladkou květinovou a citrusovou vůní a chutí. Jedná se o relativně novou odrůdu chmele, která se však okamžitě stala díky..
Číst více
Chmel je jednou ze čtyř ingrediencí potřebných k vaření piva podle tradičního německého zákona Reinheitsgebot. Reinheitsgebot (doslova „řád čistoty“), byla řada předpisů,..
Číst více
Jistě tušíte, že na světě existuje mnoho druhů a stylů piva. Na trhu naleznete tisíce druhů piva, které jsou určovány použitými surovinami i způsobem vaření. Hlavně mezi řemeslnými pivy..
Číst více