Sunny Day APA 11° od Brewnicorn je American Pale Ale postavený na lehkosti, svěžesti a výrazně aromatických amerických chmelech. Zlatavé tělo s čistým profilem nechává naplno vyniknout trojici chmelů Citra, Cascade a Mosaic, které společně vytvářejí charakter plný citrusové kůry, grepů, limetky a jemných tónů tropického ovoce. Výsledkem je moderní ejl s výraznou vůní a perfektně vyváženou hořkostí. Sunny Day sází na vysokou pitelnost a přímočarý chuťový profil typický pro poctivý American Pale Ale styl. Lehčí stupňovitost podporuje osvěžující charakter piva, zatímco chmely dodávají každému napití šťavnatý a aromatický dozvuk. APA od Brewnicornu funguje jako ideální letní craft beer, ale díky své vyváženosti nezapadne ani během celoroční pivní rotace. Moderní řemeslné pivo, které stojí na kvalitních chmelech a čistě vystavěném pivním základu.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 11° |
| Alkohol (%): | 5,0 |
| Pivní styl: | American Pale Ale |
| Obal: | plechovka |
Brewnicorn není pivovar, který vznikl podle tabulek investorů a marketingových prezentací. Za celým projektem stojí Šárka a David, které si část craft beer scény pamatuje z Pivovaru Antoš. Po konci předchozí kapitoly nepřišlo velké gesto ani ticho. Jen chuť pokračovat dál. Vařit poctivé řemeslné pivo bez pózy, ale s důrazem na suroviny, charakter a chuť, která má vlastní rukopis.
Brewnicorn staví na kombinaci zkušeností, sládkovského řemesla a lehce nespoutaného přístupu k modernímu craft beer světu. Jejich piva nejsou sterilní ani vypočítaná na efekt. Každá várka má vlastní energii, výraznou aromatiku a chuťový profil, který baví jak fanoušky IPAs, kyseláčů i poctivých klasických stylů. Důraz na kvalitní slad, chmel a autentickou chuť je tady cítit od prvního napití. Typická je pro Brewnicorn také limitovaná produkce. Nejde o pásovou výrobu, ale o malé série piv, které často rychle mizí z nabídky. Právě díky tomu si pivovar drží čerstvost, kreativitu a možnost experimentovat s novými styly, surovinami i kombinacemi chutí. Pivo od Brewnicornu je hlavně o objevování a sdílení s lidmi, kteří si umí tento zlatavý mok užít.
V jejich pivech se potkává moderní řemeslný pivovar, zkušenost z české craft beer scény a lehce mytická atmosféra, kterou Brewnicorn buduje už samotným názvem. Někdy divoké, někdy překvapivě jemné, ale nikdy nudné. Přesně ten typ piv, o kterých se po dopití ještě chvíli mluví.
