Balthazar 12° - Tmavý ležák z řemeslného pivovaru Clock v Potštejně.
Tmavý ležák Balthazar 12° od Pivovaru Clock přináší sušší profil s výrazným chmelovým dojmem díky žateckému polorannému červeňáku, který dodává decentní hořkost kolem 30 IBU a jemné bylinné tóny. Tento chmel se uplatňuje v jednormutovém vaření, kde podtrhuje sladovou bázi bez převažující přepraženosti, což vede k pitelnému charakteru s čistým finišem. Nefiltrované a nepasterizované zpracování zachovává plnou chuť žateckého chmele v každém doušku. Žatecký poloranný červeňák v Balthazar 12° zajišťuje vyvážené aroma s nádechem květin a bylin, které se prolíná tmavou sladovou strukturou a vytváří moderní interpretaci českého tmavého ležáku. Tento přístup k chmelení zdůrazňuje řemeslný styl Pivovaru Clock z Potštejna, kde se klade důraz na lokální suroviny pro autentickou chmelovou stopu. Pivo tak splňuje očekávání od kraftového tmavého ležáku s 12° stupňovitostí.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 5,0 |
| Pivní styl: | Dark Lager |
| Obal: | Skleněná lahev |
