Pivovar Clock - Lucky 12° 0,5l (Infused Pale Ale)

Lucky 12° - Pale Ale infuzovaný tropickým ovocem od pivovaru Clock
 

Lucky 12° od pivovaru Clock je moderní Infused Pale Ale, které stojí na svěží kombinaci chmelového základu a výrazného ovocného infuze. Základ piva tvoří lehké, dobře prokvašený pale ale, na něž navazuje aromatika tropického ovoce a jemně pryskyřičná linka chmele. V chuti se postupně rozvíjí tóny třešní, hroznů a ananasu, které vytvářejí pestrý a šťavnatý profil. Ovocná složka není sladká ani těžká, spíše připomíná čerstvé ovoce doplněné citrusovou svěžestí. Chmelový charakter zůstává pevnou osou celého piva. Aroma přináší tóny citrusů, lehkého tropického ovoce a jemné pryskyřice, zatímco v chuti se objevuje čistá chmelová hořkost, která vyvažuje ovocnou infuzi. Kombinace chmele a ovocných tónů vytváří komplexní, ale velmi pitelný profil typický pro moderní řemeslný ejlík. Lucky 12° tak spojuje svěžest craftového piva s výrazným aromatickým charakterem a lehkou, šťavnatou strukturou.
 

Pivovar Clock - řemeslný pivovar z Potštejna

V roce 2014 jsme do Potštejna po sto letech vrátili vaření piva, ale nehrajeme si na mnohasetletou historii. Jsme moderní pivovar. Místo erbu máme ve znaku robota. Zakládáme si na dodržování pivních stylů. Neděláme kompromisy, nešetříme. Nevyhýbáme se vyzvám. Vaříme to, co nám chutná, to, co chceme pít i my sami.