Heller Bock 13° - světlý Bock od pivovaru Falkon a Žateckého pivovaru
Heller Bock 15° vznikl v rámci spolupráce Pivovaru Falkon a Žateckého pivovaru jako pocta klasickému německému stylu Bock, přetavená do moderního pojetí českých sládků. Silnější jantarový ležák s bohatým tělem spojuje plnost sladového základu s jemnou hořkostí a květinovým aroma, které pochází z tradičních chmelů Premiant, Saaz a Spalter Select. Sladová kombinace Pilsner, Munich a melanoid přináší hluboké tóny karamelu, toastu a oříšků, které dávají pivu charakter a sílu. Kvašení zajišťují kvasnice White Labs Munich lager, které dotvářejí čistý a precizní profil piva s lehkým ovocným podtónem a dlouhým dozvukem. Heller Bock 15° je ideální ukázkou propojení poctivého řemesla, kvalitních surovin a nápadité spolupráce mezi dvěma pivovary, které ctí tradici, ale nebojí se experimentovat s výrazem i komplexností.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 13° |
| Alkohol (%): | 6,0 |
| Pivní styl: | Heller Bock |
| Obal: | skleněná láhev |
Pivovar Falkon je důkazem, že skvělé řemeslné pivo nemusí vznikat mezi vlastními zdmi. Jako létající pivovar využívá volné kapacity spřátelených minipivovarů a vaří tam, kde je prostor, dobré podmínky a hlavně chuť experimentovat. Tento koncept přináší neomezené možnosti – každý várka může být unikátní, každý pivovar dodává jiný rukopis, ale kvalita a originalita zůstávají vždy na prvním místě. Ve Falkonu se sází na chuťovou rozmanitost a kombinaci netradičních surovin s českým sládkovským umem. Každé pivo vypráví příběh, od klasických pivních stylů až po odvážné experimenty s chmelem, sladem a kvasnicemi z celého světa. Ať už jde o výraznou West Coast IPA, hutný Imperial Stout nebo lehké Saison s nádechem bylin, Falkon nikdy nezůstává stát na místě.
Za značkou stojí sládek Jakub Veselý, který pivní hranice neuznává, ale posouvá. Inspiraci čerpá nejen v české pivní tradici, ale i v moderních trendech světového craft beer hnutí. Výsledkem jsou piva, která mají charakter – odvážná, sebevědomá a plná chutí. A proč právě Falkon? Latinský název sokola symbolizuje svobodu, dravost a touhu po objevování nových území. Stejně jako tento nespoutaný lovec si pivovar Falkon bere to nejlepší z různých koutů pivního světa a servíruje ho v originální a nekompromisní podobě.
