Kočkodan 12° z pivovaru Kojetín je poctivý polotmavý ležák, který staví na vyváženém spojení sladového charakteru a příjemné chmelové hořkosti. Ve sklenici zaujme sytou měděnou barvou a hustou, dlouhotrvající pěnou, která podtrhuje jeho tradiční ležákový charakter. Základ tvoří kombinace vídeňského a bavorského sladu, díky níž pivo nabízí plnější tělo s tóny čerstvě upečeného chleba, jemného karamelu a lehce sušenkového doznívání. Vyšší říz dodává každému napití svěžest a udržuje chuť příjemně pitelnou od začátku až do konce. Chmelový profil je postavený na středně intenzivním aroma a vyvážené hořkosti, která sladovou linku doplňuje, nikoliv přebíjí. Právě harmonie mezi sladovou plností a chmelovým charakterem dělá z Kočkodana 12° univerzální polotmavý ležák vhodný pro milovníky klasických českých piv i řemeslného pivovarnictví. Díky kombinaci tradičních sladů, stabilní pěny, vyššího řízu a čistého ležákového projevu nabízí autentický zážitek, který ukazuje, že i polotmavý ležák může být výrazný, elegantní a výborně vyvážený.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 4,8 |
| Pivní styl: | polotmavý ležák |
| Obal: | skleněná láhev |
Pivovarnická historie Kojetína sahá až do poloviny 16. století, kdy Jan z Pernštejna v roce 1541 udělil měšťanům právo čepovat víno a pivo. Už tehdy se pivo vařilo v pivovárečných domech a postupně získalo v regionu pevné místo. Roku 1556 přibylo městské privilegium od Vojtěcha z Pernštejna a začal fungovat Městský pivovar, známý také jako horní, který v provozu vydržel až do roku 1913. Kojetín měl ale dlouho ještě druhý pivovar. V roce 1720 vyrostl na Tržním náměstí Panský pivovar, přezdívaný dolní, doplněný o vlastní sladovnu. Zde se vařilo až do roku 1884. Město tak po více než 150 let žilo se dvěma pivovary, což dokládá sílu a tradici místního pivovarnictví.
Po více než století, kdy místní pivaři museli spoléhat na cizí značky, se karta obrátila. V roce 2022 se skupina přátel rozhodla vrátit Kojetínu jeho pivní identitu. Prostor bývalé Orlovny, později kina a Bowling city, se proměnil v Měšťanskou besedu, jejíž součástí je dnes i moderní Měšťanský pivovar Kojetín.
Nový pivovar navazuje na historické kořeny, ale přináší současný přístup k řemeslnému pivu. V nabídce stojí především na světlých ležácích s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma, které ctí tradici českého ležáku, a zároveň hledá cestu k moderním trendům. Využívá místní slady z humnové sladovny na Hané, pečlivý výběr chmelů a tradiční technologii, která dává pivu autentický charakter. Měšťanský pivovar Kojetín je tak symbolem propojení historie a současnosti. Vrací městu jeho původní chuť, a zároveň dokazuje, že i na Hané lze vařit poctivé řemeslné pivo s jasným rukopisem a osobitým stylem.
