Šťavnatá Session NEIPA s chmely Krush, Dolcita a Elani, plná manga, broskví a ananasu
Brewnicorn Krushing Me Softly 12° je šťavnatá Session NEIPA, která staví na dokonale sladěné kombinaci tří moderních amerických chmelů Krush, Dolcita (HBC 1019) a Elani. Krush rozehrává intenzivní tropické aroma manga a guavy, doplněné jemnými ovocnými nuancemi. Dolcita přidává sladké tóny zralé broskve a ananasu, které celé kombinaci propůjčují příjemně hebký charakter. Elani pak přináší další vrstvu ananasu, bílé broskve a svěží limetky. Výsledkem je výrazně ovocný chmelový profil, ve kterém se tropická sladkost přirozeně propojuje s citrusovou svěžestí. Tahle zakalená New England IPA má díky přídavku ovesných vloček jemné, krémové tělo a příjemně hladkou texturu. Nižší stupňovitost 12° v kombinaci se šťavnatým charakterem a ovocným aroma vytváří skvěle pitelnou lehkou NEIPu, která si zachovává intenzivní chmelový projev bez zbytečné těžkosti. Brewnicorn ji označuje jako své „soulmate“ pivo, protože trojice chmelů Krush, Dolcita a Elani funguje v dokonalé harmonii. Moderní svrchně kvašené pivo s tropickým charakterem, sametovým tělem a osvěžujícím závěrem.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 5,2 |
| Pivní styl: | Session NEIPA |
| Obal: | plechovka |
Brewnicorn není pivovar, který vznikl podle tabulek investorů a marketingových prezentací. Za celým projektem stojí Šárka a David, které si část craft beer scény pamatuje z Pivovaru Antoš. Po konci předchozí kapitoly nepřišlo velké gesto ani ticho. Jen chuť pokračovat dál. Vařit poctivé řemeslné pivo bez pózy, ale s důrazem na suroviny, charakter a chuť, která má vlastní rukopis.
Brewnicorn staví na kombinaci zkušeností, sládkovského řemesla a lehce nespoutaného přístupu k modernímu craft beer světu. Jejich piva nejsou sterilní ani vypočítaná na efekt. Každá várka má vlastní energii, výraznou aromatiku a chuťový profil, který baví jak fanoušky IPAs, kyseláčů i poctivých klasických stylů. Důraz na kvalitní slad, chmel a autentickou chuť je tady cítit od prvního napití. Typická je pro Brewnicorn také limitovaná produkce. Nejde o pásovou výrobu, ale o malé série piv, které často rychle mizí z nabídky. Právě díky tomu si pivovar drží čerstvost, kreativitu a možnost experimentovat s novými styly, surovinami i kombinacemi chutí. Pivo od Brewnicornu je hlavně o objevování a sdílení s lidmi, kteří si umí tento zlatavý mok užít.
V jejich pivech se potkává moderní řemeslný pivovar, zkušenost z české craft beer scény a lehce mytická atmosféra, kterou Brewnicorn buduje už samotným názvem. Někdy divoké, někdy překvapivě jemné, ale nikdy nudné. Přesně ten typ piv, o kterých se po dopití ještě chvíli mluví.
