Brewnicorn Verbenka 11° – ovocný Sour Ale s ostružinami, citronovou verbenou a limetkou
Brewnicorn Verbenka 11° je osvěžující Fruited Sour Ale, který spojuje výraznou ovocnou kyselost ostružin, svěží citrusové tóny a neobvyklý bylinný charakter citronové verbeny. Tento lehký ovocný kyseláč zaujme sytě fialovou barvou, šťavnatým profilem lesního ovoce a příjemně nakyslou chutí. Ostružiny dodávají pivu ovocnou hloubku, zatímco čerstvá citronová verbena přináší jemně bylinné aroma s výrazným citronovým nádechem. Výslednou kombinaci doplňují plátky bio limetek, které podtrhují svěžest a přidávají lehce citrusový závěr. Základ tvoří ječný a pšeničný slad, které vytvářejí jemné sladové tělo a nechávají vyniknout ovocné i bylinné složky. S pouhými 7 IBU je chmelová hořkost velmi nízká a nijak nepřebíjí charakter použitých surovin. Brewnicorn Verbenka 11° představuje moderní pojetí řemeslného kyselého piva, ve kterém se potkává šťavnaté lesní ovoce, citrusová svěžest a jemná bylinná linka. Lehký, dobře pitelný sour s neotřelou kombinací chutí a příjemně osvěžujícím dozvukem.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 11° |
| Alkohol (%): | 4,4 |
| Pivní styl: | Sour Ale |
| Obal: | plechovka |
Brewnicorn není pivovar, který vznikl podle tabulek investorů a marketingových prezentací. Za celým projektem stojí Šárka a David, které si část craft beer scény pamatuje z Pivovaru Antoš. Po konci předchozí kapitoly nepřišlo velké gesto ani ticho. Jen chuť pokračovat dál. Vařit poctivé řemeslné pivo bez pózy, ale s důrazem na suroviny, charakter a chuť, která má vlastní rukopis.
Brewnicorn staví na kombinaci zkušeností, sládkovského řemesla a lehce nespoutaného přístupu k modernímu craft beer světu. Jejich piva nejsou sterilní ani vypočítaná na efekt. Každá várka má vlastní energii, výraznou aromatiku a chuťový profil, který baví jak fanoušky IPAs, kyseláčů i poctivých klasických stylů. Důraz na kvalitní slad, chmel a autentickou chuť je tady cítit od prvního napití. Typická je pro Brewnicorn také limitovaná produkce. Nejde o pásovou výrobu, ale o malé série piv, které často rychle mizí z nabídky. Právě díky tomu si pivovar drží čerstvost, kreativitu a možnost experimentovat s novými styly, surovinami i kombinacemi chutí. Pivo od Brewnicornu je hlavně o objevování a sdílení s lidmi, kteří si umí tento zlatavý mok užít.
V jejich pivech se potkává moderní řemeslný pivovar, zkušenost z české craft beer scény a lehce mytická atmosféra, kterou Brewnicorn buduje už samotným názvem. Někdy divoké, někdy překvapivě jemné, ale nikdy nudné. Přesně ten typ piv, o kterých se po dopití ještě chvíli mluví.
