Broskev 12° - broskvové Gose s ibiškem od pivovaru Falkon
Falkon Broskev 12° je ochucené svrchně kvašené pivo ve stylu Gose, které staví na svěží kombinaci broskvového pyré, ibiškového květu, himalájské soli a koriandru. Právě tato tradiční kombinace dává stylu Gose jeho typickou lehkou slanost, jemnou kořenitost a příjemnou kyselost. Broskev zde přidává výraznou ovocnou šťavnatost a plnou vůni, zatímco broskvová silice podtrhuje intenzitu ovocného charakteru bez zbytečné sladkosti. Ve výsledku vzniká moderní craft beer s osvěžujícím profilem, ve kterém se propojuje šťavnatá broskev, lehce květinové tóny ibišku, citrusově kořenitý koriandr a decentní minerální stopa himalájské soli. Styl Gose je známý svou vysokou pitelností a příjemnou kyselostí, která ovocným pivům dodává svěží charakter. Falkon Broskev 12° tak představuje výrazné řemeslné pivo, které ukazuje, jak dobře si tradiční německý pivní styl rozumí s moderním pojetím ovocných speciálů.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 5,1 |
| Pivní styl: | Gose |
| Obal: | plechovka |
Pivovar Falkon je důkazem, že skvělé řemeslné pivo nemusí vznikat mezi vlastními zdmi. Jako létající pivovar využívá volné kapacity spřátelených minipivovarů a vaří tam, kde je prostor, dobré podmínky a hlavně chuť experimentovat. Tento koncept přináší neomezené možnosti – každý várka může být unikátní, každý pivovar dodává jiný rukopis, ale kvalita a originalita zůstávají vždy na prvním místě. Ve Falkonu se sází na chuťovou rozmanitost a kombinaci netradičních surovin s českým sládkovským umem. Každé pivo vypráví příběh, od klasických pivních stylů až po odvážné experimenty s chmelem, sladem a kvasnicemi z celého světa. Ať už jde o výraznou West Coast IPA, hutný Imperial Stout nebo lehké Saison s nádechem bylin, Falkon nikdy nezůstává stát na místě.
Za značkou stojí sládek Jakub Veselý, který pivní hranice neuznává, ale posouvá. Inspiraci čerpá nejen v české pivní tradici, ale i v moderních trendech světového craft beer hnutí. Výsledkem jsou piva, která mají charakter – odvážná, sebevědomá a plná chutí. A proč právě Falkon? Latinský název sokola symbolizuje svobodu, dravost a touhu po objevování nových území. Stejně jako tento nespoutaný lovec si pivovar Falkon bere to nejlepší z různých koutů pivního světa a servíruje ho v originální a nekompromisní podobě.
