Rodinný pivovar Rampušák z Dobrušky přichází s Blackberry & Lime Nealko Sour 6°, nealkoholickým ovocným kyseláčem, který kombinuje výraznou chuť ostružin s osvěžující kyselostí limetky. Základem tohoto fruited souru je lehké, svěže nakyslé tělo doplněné pořádnou dávkou ostružin, které přinášejí šťavnaté ovocné tóny, jemnou sladkost a příjemnou plnost. Limetková šťáva dodává pivu citrusovou svěžest, zvýrazňuje kyselý charakter a vytváří čistý, řízný závěr. Výsledkem je harmonické spojení ovocné intenzity a osvěžující kyselosti bez zbytečné sladkosti. O chmelení se stará německý chmel Magnum, známý především vysokým obsahem alfa kyselin a čistým, neutrálním charakterem hořkosti. V Blackberry & Lime Nealko Sour má spíše podpůrnou roli. Jeho jemná hořkost vyvažuje ovocnou složku, aniž by přebíjela výrazné ostružinové a limetkové tóny. Tento nealkoholický kyseláč tak staví na přirozené ovocnosti, lehkém těle a vysoké pitelnosti. Rampušák Blackberry & Lime je moderní kraftové nealko, které nabízí plnohodnotný chuťový zážitek s výrazným ovocným profilem a svěžím citrusovým finišem.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 6° |
| Alkohol (%): | <0,5 |
| Pivní styl: | nealko Fruited Sour |
| Obal: | plechovka |
V Dobrušce se pivo vaří už od roku 1320. A právě na téhle tradici stojí i Pivovar Rampušák – rodinný kraftový pivovar, který dokázal navázat na historii starého měšťanského pivovaru a dát jí nový směr. Žádná hra na retro. Tady se historie opravdu vaří. Ve sklepích, na historické varně z roku 1936 i v každé várce poctivého českého piva. Příběh Rampušáka je příběhem jednoho pivovarského snu. Táta od rodiny zasvětil život pivu, prošel sladovnami, sklepy i výrobou v pivovarech jako Golčův Jeníkov, Kutná Hora nebo Rychtář Hlinsko. Když v roce 2007 odkoupil pivovar v Dobrušce, začala nová etapa. Poctivě odmakané pivo bez kompromisů, vařené s respektem k řemeslu, ale bez strachu z moderních craftových stylů.
Základ pivovaru tvoří klasické české ležáky – světlá 11°, plná 12°, polotmavá 13° nebo silnější 15° F. L. Věk. Piva s řízem, čistou chutí a poctivou hořkostí. Jenže Rampušák nezůstal jen u tradice. V tancích se pravidelně objevují i moderní craft beer styly jako IPA, NEIPA, ovocné kyseláče, IPL nebo stouty. Všechno nefiltrované, nepasterizované a vařené tak, aby pivo mělo charakter, ne sterilní uniformitu. Hodnoty pivovaru jsou jednoduché: lidskost, pokora, úcta k řemeslu a rodina. Nejde o marketingový slogan. V pivovaru pořád pracuje celá rodina a kolem ní parta lidí, kteří berou pivovarnictví jako poctivé řemeslo. Vlastní slad, dvourmutové vaření a důraz na kvalitu nejsou trend. Jsou to základy, na kterých Rampušák stojí.
Dnes je Pivovar Rampušák jedním z výrazných jmen české craft beer scény. Pivovar, který spojuje historii českého pivovarnictví s moderním přístupem ke kraftovému pivu. A hlavně důkaz, že když se pivo dělá poctivě, nepotřebuje kolem sebe zbytečný cirkus. Stačí dobrý sládek, kvalitní suroviny a chuť dělat věci pořádně.
