Rotor Himbeere Gose 9° je lehké a osvěžující goséčko, které staví na historickém německém pivním stylu a jeho typické kombinaci kyselosti, soli a koriandru. Chmel tady záměrně ustupuje do pozadí – Gose patří mezi minimálně chmelené pivní styly, protože hlavní roli dostává himalájská sůl, koriandr a především maliny, na kterých pivo po dokvašení několik týdnů zrálo. Maliny přinášejí výrazné ovocné aroma a svěží nakyslý charakter, který doplňuje kořenitý koriandr a jemný bylinný tón bazalky. Zajímavostí je použití kvasinek rodu Lachancea, které během kvašení vedle alkoholu produkují také kyselinu mléčnou. Přirozeně tak snižují pH a vytvářejí charakteristickou kyselost bez nutnosti dodatečného okyselování. Výsledkem je lehké malinové Gose s příjemnou vyvážeností ovocnosti, kyselosti, lehké slanosti a nenápadného bylinného dozvuku.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 9° |
| Alkohol (%): | 3,6 |
| Pivní styl: | Fruited Gose |
| Obal: | Skleněná láhev |
