1212 12° je ukázkou moderní West Coast IPA, která staví na klasických základech, ale posouvá je do současnosti. Základ tvoří lehčí sladové tělo, které nechává maximálně vyniknout chmelovému charakteru. V aroma se okamžitě prosazují citrusové tóny, grapefruitová kůra a limetková svěžest, doplněné o borovicovou pryskyřici a jemné náznaky tropického ovoce. Chmely Citra, Mosaic a Simcoe vytvářejí komplexní aromatický profil, zatímco Simcoe Cryo přidává větší intenzitu a čistotu projevu. Chuť je suchá, přesná a řízná, přesně tak, jak se od West Coast IPA očekává. Hořkost je výrazná, ale čistá a dobře strukturovaná, bez rušivých tónů. Sladová linka je jen lehce naznačená a rychle ustupuje, což podporuje vysokou pitelnost a osvěžující charakter. Doznívání je dlouhé, suché a lehce pryskyřičné, s citrusovým dozvukem, který vybízí k dalšímu napití. 1212 12° potvrzuje, že i tradiční styl jako West Coast IPA může působit svěže, moderně a maximálně funkčně.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 5,2 |
| Pivní styl: | West Coast IPA |
| Obal: | plechovka |
