I-P-A-VERSUM 009. Cold IPA je poměrně kontroverzní fenomén – je však jedno, jestli jí chcete nazývat IPL, za studena chmelený moderní ležák nebo spodně kvašená IPA, důležité je, že je to suché, hořké a voňavé pivo, které se dá pít celý večer. Slušný podíl rýže v sypaní dodává lehkému tělu na jemnosti a studené chmelení v průběhu aktivního kvašení zvyšuje ovocný potenciál použitého chmele. Kombo klasických amerických chmelů Columbus a Simcoe jsme podtrhli dávkou Cryo Simcoe a špetkou Pacific Sunrise, které vám sklenici napěchují limetou, pryskyřicí a ananasem a následně potěší parádní hořkostí.
Objem (ml): 750
Stupňovitost: 13°
Alkohol (%): 6,7
Styl: Cold India Pale Ale
Typ Obalu: Láhev sklo
Pivovar Sibeeria
Sibeeria Craft Brewery je český minipivovar, který vaří od roku 2014. Čerstvé suroviny, kvalitní technologie a výborný sládek jsou hlavní důvody, proč se Sibeeria pravidelně umisťuje v TOP 10 českých pivovarů a proč si odnáší ceny ze soutěží. Sibeeria nabízí převážně svrchně kvašená piva - vlajkovou lodí pivovaru je IPA jménem Lollihop - přičemž produkuje pestou škálu piv od amerických IPA, přes belgické Saisony či německý Weizenbock po tmavá anglická piva Stout či Porter. Sibeeria patří mezi průkopníky a nebojí se inspirovat v zahraničí. V Česku byla prvním pivovarem, kdo začal vařit lehká a kyselá Berliner Weisse, stejně tak začala jako jedna z prvních s dozráváním silných piv v sudech po destilátech.
Novinka
Novinka TOP