I-P-A-VERSUM 008. Další dobré zprávy z hlubokého kosmu jsou mlhavé a vláčné jako poklidné plutí nekonečným vesmírem. V tomhle případě jsme se spolehli na pořádnou dávku žitných vloček, které dodaly hutnou strukturu i jemnou kořenitost na podtrhnutí chmelové hořkosti. Chmelení klasickými americkými odrůdami Amarillo, Chinook a Citra vytváří pěkně čisté aroma medového melounu, manga a čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, které se krásně páruje s dalším douškem toho samého piva. A pak dalším...
Objem (ml): 750
Stupňovitost: 17°
Alkohol (%): 6,7
Styl: Rye New England IPA
Typ Obalu: Láhev sklo
Pivovar Sibeeria
Sibeeria Craft Brewery je český minipivovar, který vaří od roku 2014. Čerstvé suroviny, kvalitní technologie a výborný sládek jsou hlavní důvody, proč se Sibeeria pravidelně umisťuje v TOP 10 českých pivovarů a proč si odnáší ceny ze soutěží. Sibeeria nabízí převážně svrchně kvašená piva - vlajkovou lodí pivovaru je IPA jménem Lollihop - přičemž produkuje pestou škálu piv od amerických IPA, přes belgické Saisony či německý Weizenbock po tmavá anglická piva Stout či Porter. Sibeeria patří mezi průkopníky a nebojí se inspirovat v zahraničí. V Česku byla prvním pivovarem, kdo začal vařit lehká a kyselá Berliner Weisse, stejně tak začala jako jedna z prvních s dozráváním silných piv v sudech po destilátech.
Novinka