I Love You Pastry Sour je ovocný acidní speciál, který vznikl ve spolupráci pivovarů Twinberg a Čierny Kameň. Pivo je postaveno na kombinaci malin, rybízu, vanilkové zmrzliny a laktózy, přičemž jeho složení zahrnuje také ječné, ovesné a pšeničné slady. Výsledkem je výrazně šťavnatá a dezertní chuť, kde se intenzivní kyselost spojuje s jemnou sladkostí vanilky a krémovou texturou. Vrchní kvašení, nefiltrovaný a nepasterizovaný profil dodávají I Love You typickou svěžest a plnost stylu pastry sour. V každém doušku dominuje ovocná svěžest, kyselý charakter a sladké odstíny vanilkové zmrzliny. Perfektní acidní dezert, který nabízí současný trendovou craft inovaci na domácí scéně a je skvělým příkladem moderních pastry sour stylů v České republice.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 19° |
| Alkohol (%): | 5,4 |
| Pivní styl: | Pastry Sour |
| Obal: | plechovka |
Olomoucký pivovar Twinberg přináší pivo s duší. Spojuje úctu k tradičním recepturám s odvahou objevovat nové chutě. S vášní a precizností vaří nefiltrovaná a nepasterizovaná piva, která potěší nejen milovníky klasických ležáků, ale i fanoušky svrchně kvašených speciálů jako IPA, APA, Stout či Sour.
Díky vlastní technologii, laboratorní kontrole kvašení a pečlivému výběru surovin je každý doušek dokonale vyladěný. Upravují složení vody, používají humnové slady z Hané i chmely z celého světa, aby výsledné pivo splňovalo nejvyšší nároky.
Za každým pivem stojí příběh. Název pivovaru Twinberg odkazuje na hrad Twingenberg (Tepenec), který v 14. století založil Karel IV. Dnes se pivovar nachází v olomouckém Řepčíně, kde s úctou k historii a vášní pro řemeslné pivovarnictví pokračují v tvorbě piv s charakterem.
