Svěží gose s pomeranči, brusinkami, chmelem Hull Melon a lehce slaným závěrem
Zichovec Orange Tide 12° je limitované goséčko, které spojuje citrusovou svěžest pomerančů, ovocnou kyselost brusinek a charakteristickou lehkou slanost tohoto tradičního pivního stylu. Pomerančové silice přinášejí výrazné aroma čerstvé citrusové kůry, zatímco brusinky přidávají svěží nakyslý charakter a lehce svíravý ovocný tón. Ve složení nechybí ani jalovec a sůl, které chuť zpestřují o jemně kořenitou linku a suchý, minerální závěr. Chmelovou stránku obstarává německý Hull Melon, moderní aromatická odrůda známá spíše ovocným profilem než výraznou hořkostí. Typické jsou pro ni tóny medového melounu, jahod a dalšího zralého ovoce, které v tomto pivu přirozeně zapadají mezi pomeranče a brusinky. Chmel zde nehraje hlavní roli, ale propojuje ovocné složky a doplňuje svěží charakter piva bez zbytečně výrazné hořkosti. Zichovec svá gose připravuje metodou kettle souring, při níž se mladina po rmutování zakyseluje pomocí laktobacilů ještě před chmelovarem. Výsledkem je čistá a přímočará kyselost, která v Orange Tide funguje společně s citrusy, brusinkami a solí. Limitovaná várka navíc vznikla na podporu Sea Shepherd Conservation Society a ochrany mořských ekosystémů ve Středozemním moři.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 5,1 |
| Pivní styl: | Fruited Gose |
| Obal: | plechovka |
