Kulajda 12° je netradiční interpretace stylu Gose, která propojuje svět řemeslného piva s jedním z nejznámějších pokrmů české kuchyně. Základem je lehké a osvěžující kyselé pivo, jehož charakter podtrhuje jemná mořská sůl a pečlivě vybrané ingredience inspirované tradiční kulajdou. Výsledkem je neobvyklá, ale překvapivě harmonická kombinace svěží kyselosti, bylinného aroma kopru a jemných zemitých tónů hub. V chuti se nejprve prosazuje typická osvěžující kyselost stylu Gose, kterou postupně doplňuje lehce slaná linka. Kopr přidává výrazný aromatický rozměr a vytváří originální spojení s jemnými houbovými tóny. Pivo působí lehce, pitelně a zároveň nabízí komplexní chuťový zážitek, který vybočuje z běžné produkce kyselých piv. Kulajda 12° je důkazem, že česká pivní kreativita dokáže proměnit tradiční gastronomickou inspiraci v skutečně jedinečný craft beer.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 4,5 |
| Pivní styl: | Fruited Gose |
| Obal: | skleněná láhev |
Někteří lidé sbírají diplomy, jiní zážitky. Václav za svůj život stihl obojí. Prošel světem IT, státní správou i domácím vařením piva. Nakonec ale zjistil, že největší radost nepřináší kancelář ani tabulky, ale dobře odvedená práce na varně a ve sklepě. Létající pivovar Václav vznikl z čisté vášně pro českou pivní kulturu a poctivé řemeslo. Žádné honění trendů za každou cenu, žádné kompromisy. Základní pravidlo je jednoduché: neuvařit a neprodat nic, co by si sám s chutí nenalil do sklenice. Ať už jde o moderní craft beer, svěží IPA nebo poctivý ležák.
Za značkou stojí člověk, který má rád rap, mullety a pivo s charakterem. Právě proto najdete v jeho pivech osobitost, nápad a respekt k tradičnímu pivovarnictví. Každá várka vzniká s důrazem na kvalitu surovin, vyváženou chuť a pitelnost. Dnes patří Létající pivovar Václav mezi zajímavá jména české craft beer scény a jeho piva si získávají stále více fanoušků. Roste, ale neztrácí to nejdůležitější – vlastní tvář a chuť dělat věci po svém.
