Raspberry, himalayan salt, pink peppercorn 10°

Fruit Gose Raspberry, himalayan salt, pink peppercorn 10° je první gose z pivovaru Dubňák a ukazuje, proč si tento pivní styl získal tolik příznivců mezi milovníky moderních kyselých piv. Základ tvoří lehké, příjemně kyselé tělo s vysokou pitelností, které doplňuje výrazná ovocná linka šťavnatých malin. Jejich svěžest podporuje přirozenou kyselost stylu gose a vytváří harmonický, osvěžující celek ideální zejména do teplých dnů. Charakter piva dotváří netradiční kombinace himalájské soli a růžového pepře. Špetka soli zvýrazňuje chuť ovoce, dodává pivu jemnou mineralitu a podtrhuje jeho osvěžující charakter. Růžový pepř pak přináší lehce pikantní, kořenité aroma s jemnými květinovými tóny, které skvěle kontrastují s malinovou ovocností. Chmelení zde ustupuje do pozadí, jak je pro styl gose typické, a slouží především k vyvážení celkového profilu bez výrazné hořkosti. Výsledkem je moderní craft beer s originální chutí, který spojuje ovocnou svěžest, příjemnou kyselost a jemně kořenitý závěr.
 

Pivovar Dubňák – poctivé řemeslné pivo z kraje vína

Na jižní Moravě si většina lidí vybaví hlavně vinohrady. Jenže v Dubňanech vzniká už od roku 2013 i poctivé řemeslné pivo. Rodinný minipivovar Dubňák dokazuje, že i v kraji vína má kvalitní české pivo své pevné místo. Za vším stojí nadšení, poctivá práce a chuť vařit pivo bez kompromisů. Příběh pivovaru začal jako domácí vaření piva. Zakladatel Marek Hoch uvařil první várku, která měla úspěch, a během dalších let piloval receptury i zkušenosti. Po pěti letech domácího vaření postavil společně s rodinou vlastní řemeslný pivovar v areálu bývalé pivnice. Rok 2013, kdy všechno začalo, dodnes připomíná i logo pivovaru.

Pivovar Dubňák vaří spodně kvašená i svrchně kvašená piva. V nabídce tak najdete jak klasické ležáky, tak moderní pivní styly, které potěší fanoušky kraftového piva. Každá várka vzniká s důrazem na kvalitní suroviny, čistý pivní charakter a vyváženou chuť. Vedle tradičních receptur se Dubňák nebojí ani nových nápadů. Experimentování s chmely, slady i pivními styly je přirozenou součástí jejich práce, ale vždy s respektem k poctivému řemeslu. Díky tomu nabízí piva, která baví jak milovníky klasiky, tak objevitele nových chutí. Pokud hledáte autentický český minipivovar a kvalitní kraftové pivo z jižní Moravy, Dubňák rozhodně stojí za ochutnání. Je to důkaz, že dobré pivo nevzniká podle regionu, ale podle lidí, kteří ho vaří.