Candy Wave 16° je šťavnatá Milkshake NEIPA z pražského létajícího pivovaru Fracek, která staví na výrazné chmelové aromatice, plném těle a nízké hořkosti. Hlavní roli hraje trojice Dolcita, Citra a Cryo Citra. Dolcita přináší tóny broskvových bonbonů, zralého tropického ovoce a jemnou sladkost, klasická Citra přidává svěží citrusy a Cryo Citra díky koncentrovanému lupulinu posouvá intenzitu aroma ještě o kus dál. Výsledkem je zakalená NEIPA s měkkým, hladkým a šťavnatým charakterem, ve kterém se tropické ovoce a citrusy potkávají se sladším candy profilem typickým pro milkshaky. Vyšší stupňovitost dodává pivu plnější tělo, aniž by působilo zbytečně těžce. Hořkost zůstává na nízkých 25 IBU, takže nechává prostor především ovocnému projevu použitých chmelů. Světlá barva 7 EBC pak doplňuje moderní hazy vzhled. Candy Wave je pivo postavené na intenzivním chmelovém aroma, jemnosti a pořádné dávce tropického ovoce.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 16° |
| Alkohol (%): | 5,7 |
| Pivní styl: | Milkshake NEIPA |
| Obal: | Plechovka |
Létající pivovar Fracek
Létající pivovar Fracek vznikl z přátelství, vášně pro pivo a odvahy pustit se do něčeho vlastního. Za projektem stojí Tomáš Crha, Honza Sýkorovský a Honza Semík – dva inženýři a jeden právník, kteří se v roce 2020 rozhodli proměnit dlouholetý koníček v plnohodnotný pivovarský projekt. Po více než dvou letech domácího vaření, studia a zdokonalování receptur přišel čas ukázat výsledky světu.
Dnes patří Fracek mezi respektované hráče české kraftové scény. Jejich řemeslná piva si získala silnou základnu fanoušků a pravidelně bodují také na prestižních soutěžích, jako jsou Pivní Pečeť nebo Czech Brew Star. Každé ocenění potvrzuje to, na čem Fracek staví od začátku – kvalitu bez kompromisů. Piva z produkce Fracka vznikají pouze v pečlivě vybraných pivovarech, které splňují vysoké nároky na technologii, hygienu i samotný výrobní proces. Důraz na kvalitní suroviny, promyšlené receptury a technickou preciznost je vidět v každé várce. Nic se nenechává náhodě a každé pivo musí projít přísnou kontrolou, než se dostane ke svým fanouškům.
Fracek se zaměřuje především na moderní pivní styly, které definují současnou craft beer scénu. V jejich nabídce najdete šťavnaté IPAs, svěží kyseláče i silnější speciály. Zároveň se ale nebojí experimentovat a občas přijdou s pivem, které je odvážné, nečekané a lehce ujeté – vždy však s jasným záměrem a perfektním řemeslným zpracováním. Pokud hledáte poctivé řemeslné pivo s osobitým charakterem, je Létající pivovar Fracek sázkou na jistotu. Spojuje technickou preciznost, kreativitu a hlavně lásku k pivu.
