IPA 15 z Pivovaru Kamenice nad Lipou je svěží, svrchně kvašené pivo, které sází na charakter dvou moderních chmelů – Citra a Mosaic. Výsledkem je pivo s výraznou tmavě zlatou barvou, citrusovým nádechem v aroma i chuti a typickou vyšší hořkostí, která se dlouho drží na patře. Dva druhy sladu pak zajišťují rovnováhu a plnější tělo, takže nejde jen o jednorázový výstřel, ale o dobře vyvážený zážitek. Ovocná vůně s tóny tropického ovoce a grepu přechází v chuť, která je intenzivní, ale ne přehnaná. Hořkost je vyšší, ale neagresivní – přesně taková, jakou má moderní IPA mít.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 15° |
| Alkohol (%): | 6,5 |
| Pivní styl: | India Pale Ale |
| Obal: | plechovka |
V Kamenici nad Lipou se pivo vařilo už v 15. století – a že to byla jízda. Nejprve měšťané, pak šlechta, pak baron, pak konec. Komunisté definitivně zavřeli kohouty v roce 1947. Jenže pivo se nevzdává. Po dekádách ticha přišel domácí pivovarský punker Kopačka a vzbudil starou kamenickou legendu z kómatu. V roce 2016 se zvedla další vlna. Milan Houška, podnikatel s hlavou ze strojíren a srdcem ze sladu, koupil chátrající pivovar a rozjel to ve velkém. Nejen nostalgie, ale i moderní technologie, minipivovar pro experimenty a místo pro všechny, kdo chtějí pivu porozumět zblízka. A že to jde – od roku 2017 valí velký pivovar výstavy jak za starých časů.
