Malina 12° je kyseláč, který staví na výrazné kyselosti a šťavnatém ovocném projevu malin. Základ tvoří světlý Pale Ale slad, jenž dodává pivu lehké tělo a dostatek prostoru pro ovocné tóny. Chmely Cascade zajišťují jemně citrusové podkreslení, které doplňuje maliny a celkový profil udržují svěží a živý. Pivo si zachovává plnost, intenzivní aroma i příjemnou ovocnou kyselost. Dochuť je charakteristická kombinací výrazné acidity a sladce-ovocných malinových tónů. Pivo působí šťavnatě, lehce a přirozeně osvěžujícím dojmem, přičemž 12° původní stupňovitosti dává tělu překvapivou hutnost. Nízka hořkost kolem 5 IBU nechává prostor právě pro kyselost a ovocnost, což z tohoto souru dělá vyvážený kyseláč s jasným charakterem.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 4,5 |
| Pivní styl: | Sour Ale |
| Obal: | plechovka |
Pivní znalci a zapřísáhlí pivovarští turisté a nově i fotbaloví fanoušci si určitě vybaví, že jako první se pivovarskou tradici v Kamenici jal obnovovat v roce 2013 pan Kopačka ve svém – dnes legendárním - domácím minipivovárku Kokeš.
O tři roky později se štěstí usmálo i na dosud chátrající budovu původního kamenického pivovaru. Na jaře roku 2016 zakoupila objekt společnost Pivovar Kamenice s. r. o. se záměrem obnovit zde pivovarský provoz. Otcem celého projektu je Milan Houška, který se rozhodl do záchrany starého pivovaru investovat kapitál získaný z předchozího podnikání ve strojírenství.
V současnosti vaří na plné obrátky jak velký pivovar, tak i minipivovar, který slouží pro sládkovy experimenty a pivní workshopy. Prostor bude k dispozici i pro pořádání uzavřených oslav, setkání a firemních večírků.
28. října 2017 jsme oslavili v Kamenici založení pivní republiky...tedy došlo k otevření větší části pivovarského provozu – „velkého pivovaru“ s 30 hl.varnou a maximálním výstavem 15 - 20 000 hl. 11. listopadu 2017 se otevřely i brány pivnice, kde si krom vybraných, pivu lichotících lahůdek, můžete dát i ta nejchutnější obědová menu na jih od Prahy.
