Cold IPA 14° s chmely Centennial, Talus, Citra a Nelson Sauvin, citrusy a suchým závěrem
Cold IPA 14° z pivovaru Červený Vlk na Božím Daru přináší moderní pojetí stylu India Pale Ale, ve kterém se potkává výrazné chmelení s čistým, svěžím a suchým charakterem ležáku. Tento relativně novější pivní styl využívá kvasnice spodního kvašení při vyšších teplotách a část sladového základu nahrazují rýžové vločky. Výsledkem je překvapivě lehké tělo, vysoká pitelnost a suchý profil, který nechává naplno vyniknout aromatickým chmelům. I přes stupňovitost 14° působí pivo svěže, bez zbytečné sladové těžkosti. Hlavní roli hraje čtveřice výrazných chmelů Centennial, Talus, Citra a Nelson Sauvin. Americký Centennial přináší citrusové tóny a příjemně pryskyřičný charakter, zatímco Talus doplňuje aromatiku o grapefruitovou kůru a jemné květinové nuance. Citra rozvíjí šťavnaté tóny limetky, citrusů a tropického ovoce, které elegantně doplňuje novozélandský Nelson Sauvin se svým typickým aroma bílých hroznů a angreštu. Výsledkem je intenzivně chmelená Cold IPA s výraznou, čistě působící hořkostí, lehkým tělem a dlouhým, suchým dozníváním. Moderní řemeslné pivo, které spojuje aromatickou intenzitu amerických IPAs s osvěžující lehkostí ležáku.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 14° |
| Alkohol (%): | 5,3 |
| Pivní styl: | Cold IPA |
| Obal: | skleněná lahev |
