Philadelphia Sour Malina 12° z Pivovaru Obora je světlé kyselé ovocné pivo, kde se přísná kyselost dokonale propojuje s výraznou sladkostí a aromatem malin tvořících čtvrtinu objemu nápoje. Základem je voda, ječné a pšeničné slady, doplněné o pšeničné a ovesné vločky, které dodávají hedvábnou plnost a jemnost. Chmeleno je lisovaným chmelem z vlastní chmelnice, což zajišťuje čistý a vyvážený charakter bez přebytečné hořkosti. Pivo má sytě malinovou barvu zakalenou dužinou a nabízí intenzivní ovocný projev, který je díky vyššímu EPM plný a zakulacený. Ideální ukázka moderního kyselého piva, které spojuje výraznou ovocnost, svěžest a řemeslnou kvalitu. V každém doušku se střetává osvěžující kyselost s přirozenou sladkostí malin, což vytváří nezapomenutelný chuťový zážitek.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 4,2 |
| Pivní styl: | Sour Ale |
| Obal: | skleněná láhev |
V srdci malebné jižní české krajiny, kousek od historického města Tábor, se ukrývá pivovar, který od roku 2015 přináší pivořadnému světu něco unikátního. Ve vesničce Obora, kde tradice a moderní pivovarnictví jdou ruku v ruce, se rodí piva s osobitým charakterem.
Tento malý pivovar stojí na pevných základech samostatnosti a kvality. Místo toho, aby spoléhali na externí dodavatele, rozhodli se jít cestou soběstačnosti – chmel i slad si pěstují přímo na vlastní půdě. Chmelnice, která se rozprostírá nedaleko výrobních hal, je domovem pro odrůdy jako Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Kazbek, Premiant a Rubín. Každá z nich dodává pivu nezaměnitelnou chuť a aroma.
Výrobní proces v tomto pivovaru je synonymem pro tradiční přístup – vaří se zde nefiltrovaná a nepasterizovaná piva. Ať už jde o svrchně kvašená, spodně kvašená, či spontánně kvašená piva, všechna mají jedno společné – jsou vyráběna s láskou a pečlivostí.
Pro zajištění maximální čerstvosti a trvanlivosti je každé pivo stáčeno na profesionálních linkách, které zaručují zachování všech chuťových nuancí. Tento pivovar nejenže dbá na kvalitu každé várky, ale také na to, aby každé pivo, které opustí brány pivovaru, bylo dokonalým ztělesněním řemeslného umění.
Ochutnat něco z tohoto pivovaru znamená ponořit se do světa autentických chutí a vůní, které jsou pečlivě hlídány a rozvíjeny s ohledem na tradici i inovace. Ať už jste milovníkem jemných světlých ležáků, nebo vyznavačem plných tmavých stoutů, určitě najdete pivo, které osloví vaše chuťové buňky a nabídne zážitek, na který jen tak nezapomenete.
