Curious Cat 13° od pivovaru Sibeeria je ukázková West Coast IPA, která staví na klasickém americkém chmelovém profilu a současně ho posouvá moderním směrem. Základ tvoří kombinace odrůd Amarillo, Crystal, Falconer’s Flight, Centennial, Chinook a Cascade, které definují charakteristickou hořkost, citrusovou linku a jemně pryskyřičné tóny typické pro styl West Coast IPA. Výsledkem je suché, dobře prokvašené pivo s čistým profilem, kde chmel hraje hlavní roli od prvního doušku až po dlouhý dozvuk. Do hry navíc vstupuje Peacharine, novozélandská chmelová odrůda použitá při studeném chmelení, která přidává nečekanou aromatickou vrstvu. Broskev a nektarinka se elegantně propojují s citrusy a lehkou borovicovou stopou, čímž vzniká vyvážený, ale výrazný chuťový profil. Curious Cat 13° tak spojuje klasiku West Coast IPA s moderní aromatikou a vytváří pivo, které reflektuje současný vývoj craft beer scény.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 13° |
| Alkohol (%): | 6,0 |
| Pivní styl: | West Coast IPA |
| Obal: | skleněná láhev |
