Vždy si rádi vyzkoušíme nové chmelové odrůdy a pokud vznikly nedaleko od pivovaru, nedokážeme říct ne. Po loňské sklizni experimentálních chmelů NŠH jsme zkoušeli jednotlivé odrůdy. Tento rok jsme se rozhodli spojit celé hlávky chmele NŠH15 ve vířivé kádi se studeným chmelením chmelem NŠH90, a vytvořit tak ultimátní českou IPA. Jelikož pivo vaříme stovky kilometrů od nejbližšího pobřeží, umístili jsme ho stylově taky někam do vnitrozemí. Je tak hořké, zakalené a díky nové generaci českých chmelů oplývá intenzivním aroma meruněk, manga a vanilky.
Objem (ml): 750
Stupňovitost: 14°
Alkohol (%): 5,6
Styl: India Pale Ale
Typ Obalu: láhev sklo
Pivovar Sibeeria
Sibeeria Craft Brewery je český minipivovar, který vaří od roku 2014. Čerstvé suroviny, kvalitní technologie a výborný sládek jsou hlavní důvody, proč se Sibeeria pravidelně umisťuje v TOP 10 českých pivovarů a proč si odnáší ceny ze soutěží. Sibeeria nabízí převážně svrchně kvašená piva - vlajkovou lodí pivovaru je IPA jménem Lollihop - přičemž produkuje pestou škálu piv od amerických IPA, přes belgické Saisony či německý Weizenbock po tmavá anglická piva Stout či Porter. Sibeeria patří mezi průkopníky a nebojí se inspirovat v zahraničí. V Česku byla prvním pivovarem, kdo začal vařit lehká a kyselá Berliner Weisse, stejně tak začala jako jedna z prvních s dozráváním silných piv v sudech po destilátech.
Novinka
Novinka TOP