Hvězdou na pivní scéně je Archiv Lichtenhainer, skvělé pivo z produkce rodinného pivovaru Zichovec. Společně pojďme prozkoumat chuťové dimenze historicky okrajových piv, které vzkvétají v nové éře řemeslného pivovarnictví. Zkuste si představit nekonečnou rozmanitost chutí, které se skrývaly v lokálních pivních stylech před nástupem ležákové industrializace 19. a 20. století. Tyto styly nyní ožívají v různých podobách a Zichovec je mistr v předávání autentického zážitku.
Lichtenhainer, pocházející z malé části durynského města Jena, je starý německý pivní styl, který zazářil jako fenix z popela. Charakteristický svou lehkou kyselostí, mírnou nakouřeností, vysokou perlivostí a pitelností, byl na chvíli ztracen, avšak nyní se vrací ve velkém stylu. Proč zůstal Lichtenhainer na 14 let v zapomnění během 80. a 90. let? To je otázka, na kterou si musíte odpovědět sami, ale jedno je jisté - tato lahodná záhada stojí za ochutnání. Tak se nezdráhejte a pozvěte své chuťové pohárky na tuto unikátní oslavu pivní historie!
