Mango Sticky Rice 17° - New England India Pale Ale od pivovarů Zichovec a Raven
Zichovec Mango Sticky Rice 17° je výrazná NEIPA inspirovaná jedním z nejoblíbenějších thajských dezertů. Vznikla ve spolupráci s pivovarem Raven a propojuje moderní přístup k vaření piva s exotickými surovinami, které vytvářejí bohatý, krémový a dokonale ovocný chuťový profil. Základ tvoří šťavnaté mango doplněné kokosem, rýží a laktózou, díky nimž pivo připomíná legendární dezert mango sticky rice. Ovesné vločky navíc přidávají jemné tělo a typickou hebkost, kterou milovníci stylu New England IPA vyhledávají. O intenzivní aroma se stará pětice amerických a australských chmelů Summit, Galaxy, Mosaic, Azacca a Citra. Galaxy přináší výrazné tóny tropického ovoce a manga, Mosaic přidává šťavnaté citrusy a peckoviny, Citra zvýrazňuje limetku a pomeranč, Azacca podporuje ananasové a mangové nuance a Summit doplňuje celou kompozici jemnou citrusovou svěžestí. Výsledkem je plná, sametová NEIPA s výraznou ovocnou vůní, nízkou hořkostí a krémovým zakončením, ve kterém se propojují tóny manga, kokosového mléka a sladké lepivé rýže. Jde o originální spojení moderního chmelení a dezertního charakteru, které ukazuje, jak pestrý může být svět řemeslného piva.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 17° |
| Alkohol (%): | 7,0 |
| Pivní styl: | Pastry NEIPA |
| Obal: | Plechovka |
Rodinný pivovar Zichovec
Zichovec je rodinný řemeslný pivovar, který vaří pivo od roku 2012. Rádi experimentujeme a přinášíme na trh zajímavé kombinace chutí, které nejsou pro klasické pivo běžné. V poslední době se nejvíce zaměřujeme na svrchně kvašená piva typu ALE, NEIPA a tzv „kyseláče“ s přídavkem ovoce.
