Mazák 13° Triglav IPA staví svůj chmelový profil na trojici slovinských odrůd Styrian Wolf, Styrian Dragon a Styrian Kolibri. Tenhle India Pale Ale tak dostává tři výrazné chmelové tváře. Styrian Wolf přináší sladké tropické ovoce, Styrian Dragon navazuje svěžími tóny citronu, mučenky a melounu a Styrian Kolibri přidává černý rybíz, černý bez a lehce bylinnou meduňku. Výsledkem je komplexní ovocně-květinové aroma, které se příjemně vzdaluje klasickému profilu amerických nebo novozélandských IPAs. Jednoduchý sladový základ tvořený výhradně plzeňským sladem nechává slovinské chmely vyniknout bez zbytečného rušení. Triglav IPA tak ukazuje moderní tvář slovinských chmelových odrůd – od tropického ovoce přes citrusy a bobulové tóny až po jemnou bylinnost. Název navíc odkazuje nejen na mytického Triglava, ale také na nejvyšší horu Slovinska a symbol Julských Alp. Tři chmely, tři odlišné aromatické vrstvy a jedna výrazně slovinská IPA.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 13° |
| Alkohol (%): | 5,5 |
| Pivní styl: | India Pale Ale |
| Obal: | skleněná láhev |
Pivovar vznikl v roce 2011 a i nadále funguje v malebné vinařské obci Dolní Bojanovice, ležící v dolnomoravském úvalu 8 km od města Hodonín. Okolo komína dodává pravidělně do stálých podniků a velkou část své produkce zasílá nárazově do takzvaných ochutnávkových hospod s rotující pípou. Lahvové pivo zaváží prakticky do všech specializovaných pivoték v Brně, v Praze a jejich okolí. Distributor DrinkShop se pak stará o produkci piva po celém Slovensku.
Technologii byla postupem let dovedena až k nynější pětinádobové varně, v níž je pivovar schopen uvařit várku o objemu 1400L. Portfolio pivovaru tvoří jak klasické ležáky českého či německého stylu, tak i piva svrchně kvašená typu ALE. K výrobě piva používá tuzemské slady a chmely, ale i chmely zahraniční, které nejčastěji uplatňuje ve výrobě speciálních piv.
