Triple Gelato: Švestkový koláč

Už podruhé jsme se spojili s kluky z polského pivovaru Funky Fluid a výsledkem je další pivo chutnající jako lokální dezert. Tentokrát jsme ve Varšavě uvařili dobrotu inspirovanou českým švestkovým koláčem. Švestek je tam opravdu hodně a k tomu černý rybíz, po kterém následuje skořicový dozvuk... Slušných 300 gramů ovoce na litr piva. Paráda! Smacznego i na zdrowie!

Objem (ml):     500
Stupňovitost:     30°
Alkohol (%):     9
Styl:    Sour
Typ Obalu:     Plechovka

Pivovar Sibeeria

Sibeeria Craft Brewery je český minipivovar, který vaří od roku 2014. Čerstvé suroviny, kvalitní technologie a výborný sládek jsou hlavní důvody, proč se Sibeeria pravidelně umisťuje v TOP 10 českých pivovarů a proč si odnáší ceny ze soutěží. Sibeeria nabízí převážně svrchně kvašená piva - vlajkovou lodí pivovaru je IPA jménem Lollihop - přičemž produkuje pestou škálu piv od amerických IPA, přes belgické Saisony či německý Weizenbock po tmavá anglická piva Stout či Porter. Sibeeria patří mezi průkopníky a nebojí se inspirovat v zahraničí. V Česku byla prvním pivovarem, kdo začal vařit lehká a kyselá Berliner Weisse, stejně tak začala jako jedna z prvních s dozráváním silných piv v sudech po destilátech.