Pivní styl New England IPA v podání Sibeeria ukazuje, jak daleko se dá posunout práce s moderními chmely. Upleteno 16° stojí na kombinaci odrůd Mosaic, Citra a Ekuanot, které jsou doplněné o Peacharine Hop Kief a Mosaic v cryo formě. Právě cryo chmel umožňuje dostat do piva maximum aromatických olejů bez nadbytečné rostlinné hmoty, což vede k čistšímu profilu a intenzivnější chuti. Výsledkem je výrazně zakalená NEIPA s plným tělem, jemnou hořkostí a extrémně šťavnatým charakterem. Aromatika je postavená na vrstvení ovocných tónů. Dominují broskve, mango a citrusy, které přechází do lehce pryskyřičného a svěžího dozvuku typického pro americké chmely. Peacharine Hop Kief dodává jemný sladký nádech připomínající zralé peckoviny, zatímco Citra a Ekuanot drží strukturu piva v rovnováze mezi ovocností a lehkou hořkostí. Upleteno je ukázkou moderního přístupu k dry hoppingu, kde se pracuje s maximální aromatickou intenzitou bez kompromisů v pitelnosti.
| Objem (ml): | 750 |
| Stupňovitost: | 16° |
| Alkohol (%): | 7,5 |
| Pivní styl: | New England IPA |
| Obal: | skleněná láhev |
