Popis
Mozaika je světlý ejl typu smash (Single Malt And Single Hop), což znamená, že je jednosladový a je použitý jen jeden druh chmele.
Mozaiku jsme uvařili z vídeňského sladu, který dodal pivu plné, kulaté tělo a krásnou zlatou barvu. Pak jsme ji nachmelili výrazným chmelem Mosaic, což je americká odrůda nabízející jedinečný a velmi komplexní mix květinového, tropického, ovocného a zemitého charakteru. V ovocném aroma převládá hruška, angrešt, mandarinka a broskev v kombinaci s jasmínem, jablkem a květy třešně. Vše je doplněno citrusovým charakterem limetky, zeleninovým nádechem cibule, papriky a zakončeno kořeněným aroma kari a chilli.
Objem (ml): 500
Stupňovitost: 11°
Alkohol (%): 4
Styl: American Pale ALe
Typ Obalu: Plechovka
Mozaiku jsme uvařili z vídeňského sladu, který dodal pivu plné, kulaté tělo a krásnou zlatou barvu. Pak jsme ji nachmelili výrazným chmelem Mosaic, což je americká odrůda nabízející jedinečný a velmi komplexní mix květinového, tropického, ovocného a zemitého charakteru. V ovocném aroma převládá hruška, angrešt, mandarinka a broskev v kombinaci s jasmínem, jablkem a květy třešně. Vše je doplněno citrusovým charakterem limetky, zeleninovým nádechem cibule, papriky a zakončeno kořeněným aroma kari a chilli.
Objem (ml): 500
Stupňovitost: 11°
Alkohol (%): 4
Styl: American Pale ALe
Typ Obalu: Plechovka
PSYCHOVAR
V současné době jsme se v Psychovaru zaměřili zejména na produkci čajových piv. Nebojíme se ani bláznivých experimentů s roztodivnými přísadami, ani běžných pokusů s novými českými chmely.
Netradiční a nezvyklá kombinace zdánlivě protikladných stylů je totiž právě to, co dělá Psychovar Psychovarem.
