Psychovar - Mozaika 11° 0,5l (American Pale Ale)

Mozaika je světlý ejl typu smash (Single Malt And Single Hop), což znamená, že je jednosladový a je použitý jen jeden druh chmele.

Mozaiku jsme uvařili z vídeňského sladu, který dodal pivu plné, kulaté tělo a krásnou zlatou barvu. Pak jsme ji nachmelili výrazným chmelem Mosaic, což je americká odrůda nabízející jedinečný a velmi komplexní mix květinového, tropického, ovocného a zemitého charakteru. V ovocném aroma převládá hruška, angrešt, mandarinka a broskev v kombinaci s jasmínem, jablkem a květy třešně. Vše je doplněno citrusovým charakterem limetky, zeleninovým nádechem cibule, papriky a zakončeno kořeněným aroma kari a chilli.

Objem (ml):     500
Stupňovitost:     11°
Alkohol (%):    4
Styl:   American Pale ALe
Typ Obalu:  Plechovka

PSYCHOVAR

 V současné době jsme se v Psychovaru zaměřili zejména na produkci čajových piv. Nebojíme se ani bláznivých experimentů s roztodivnými přísadami, ani běžných pokusů s novými českými chmely.

Netradiční a nezvyklá kombinace zdánlivě protikladných stylů je totiž právě to, co dělá Psychovar Psychovarem.