Junos on the Horizon 12° je moderní interpretace stylu gose, která propojuje tradiční kyselý základ s výraznou japonskou inspirací. Základ piva stojí na jemné kyselosti a lehké slanosti, typické pro gose, ale hlavní roli zde hraje yuzu, tedy Citrus junos. Tento citrus přináší ostrou, šťavnatou linku kombinující limetku, mandarinku a lehký květinový nádech. Výsledkem je čistý, svěží profil, který působí lehce, ale zároveň komplexně. V kombinaci se slaností se citrusová složka ještě více zvýrazňuje a vytváří velmi pitelný, osvěžující charakter. Kooperace se japonským pivovarem South Horizon z prefektury Koči je v pivu čitelná v každém detailu. Sansho pepř přidává jemně štiplavou, citrusově-kořeněnou stopu s lehkým brněním na patře, která nepřebíjí, ale elegantně doplňuje kyselost i aromatiku yuzu. Použitý chmel Hüll Melon přináší jemné ovocné tóny připomínající meloun a lehkou sladkost v pozadí, čímž vyvažuje kyselost a propojuje jednotlivé vrstvy piva. Výsledkem je exoticky laděné gose, které posouvá hranice stylu směrem k moderním sour beer trendům.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 5,1 |
| Pivní styl: | Gose |
| Obal: | plechovka |
