Zichovec má pro nás další kyseláč, který je svěží, výbušný a naprosto lahodný! Představujeme vám "Sour Apricot 12°", nový ovocný sour ALE, který je přímo nabitý meruňkami. Ale nečekejte jen obyčejnou meruňkovou chuť. Tato lahodná dvanáctka nabízí něco o dost unikátnějšího, díky metodě kettle sour, kterou Zichovec mistrovsky ovládá. Nejdřív vyladí mladinu s čistou kulturou laktobacilů, aby vytvořili kyselinu mléčnou a snížili pH, tak jako když vyrábíte kefír. Když dosáhnou perfektní úrovně kyselosti, laktobacily eliminují dalším varem a pak zakvasí pivo znovu, tentokrát kvasinkami. To vše vytváří bohatý, jemný a lehce nakyslý chuťový profil, kde meruňky hrají hlavní roli. Sour Apricot 12° je tedy mix, který je stejně osvěžující, jako je komplexní. Takže pokud si chcete užít něco nového a vzrušujícího, pak tento meruňkový nářez od Zichovce rozhodně stojí za to ochutnat.
Objem (ml): 500
Stupňovitost: 12°
Alkohol (%): 5,1
Styl: Sour
Typ Obalu: Plechovka
Rodinný pivovar Zichovec
Zichovec je rodinný řemeslný pivovar, který vaří pivo od roku 2012. Rádi experimentujeme a přinášíme na trh zajímavé kombinace chutí, které nejsou pro klasické pivo běžné. V poslední době se nejvíce zaměřujeme na svrchně kvašená piva typu ALE, NEIPA a tzv „kyseláče“ s přídavkem ovoce.
TOP
