Carrot Me Crazy 11° od pivovaru Brewnicorn je svěží Sour Ale, který staví na neobvyklém, ale dokonale vyváženém spojení mrkve a ananasu. Výsledkem je šťavnaté kyselé pivo s výrazným ovocným charakterem, jemnou přírodní sladkostí mrkve a exotickou svěžestí ananasu. Lehké tělo a osvěžující kyselost vytvářejí velmi pitelný sour, který zaujme nejen svou netradiční recepturou, ale i výbornou harmonií chutí. Mrkev dodává pivu zemitější podtón, příjemnou plnost a přirozenou barvu, zatímco ananas přináší intenzivní tropické aroma a šťavnatou ovocnost. Zajímavostí je také obsah přírodního bromelinu z ananasu a beta-karotenu z mrkve, které podtrhují originální charakter tohoto piva. Carrot Me Crazy je moderní řemeslné pivo, které ukazuje, jak kreativně lze pracovat se zeleninou i ovocem v kyselých pivních stylech. Skvěle se hodí pro milovníky ovocných kyseláčů, kteří hledají neotřelé chutě a osvěžující pivní zážitky.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 11° |
| Alkohol (%): | 5,0 |
| Pivní styl: | Sour Ale |
| Obal: | plechovka |
Brewnicorn není pivovar, který vznikl podle tabulek investorů a marketingových prezentací. Za celým projektem stojí Šárka a David, které si část craft beer scény pamatuje z Pivovaru Antoš. Po konci předchozí kapitoly nepřišlo velké gesto ani ticho. Jen chuť pokračovat dál. Vařit poctivé řemeslné pivo bez pózy, ale s důrazem na suroviny, charakter a chuť, která má vlastní rukopis.
Brewnicorn staví na kombinaci zkušeností, sládkovského řemesla a lehce nespoutaného přístupu k modernímu craft beer světu. Jejich piva nejsou sterilní ani vypočítaná na efekt. Každá várka má vlastní energii, výraznou aromatiku a chuťový profil, který baví jak fanoušky IPAs, kyseláčů i poctivých klasických stylů. Důraz na kvalitní slad, chmel a autentickou chuť je tady cítit od prvního napití. Typická je pro Brewnicorn také limitovaná produkce. Nejde o pásovou výrobu, ale o malé série piv, které často rychle mizí z nabídky. Právě díky tomu si pivovar drží čerstvost, kreativitu a možnost experimentovat s novými styly, surovinami i kombinacemi chutí. Pivo od Brewnicornu je hlavně o objevování a sdílení s lidmi, kteří si umí tento zlatavý mok užít.
V jejich pivech se potkává moderní řemeslný pivovar, zkušenost z české craft beer scény a lehce mytická atmosféra, kterou Brewnicorn buduje už samotným názvem. Někdy divoké, někdy překvapivě jemné, ale nikdy nudné. Přesně ten typ piv, o kterých se po dopití ještě chvíli mluví.
